Gohan tamago

De donde yo soy, el huevo crudo es una aberración. La única manera en la que alguien lo come crudo es echándolo al chocomilk, haciendo de la dulce leche chocolatada un terror con espuma endurecida. Afortunadamente en casa no se acostumbraba y mis padres nunca fueron adeptos a imponer en mi niñez las comidas que ellos no comerían y que sufrieron en su infancia.

Acabo de leer esta nota en donde explican en qué consiste el gohan tamago o arroz con huevo crudo. Sí, crudo como cuando rompes el cascaron encima del plato y la yema babosa de escurre por todos lados. Creo que agregaría una pizca de sichimi o chile en polvo con ajonjolí pero lo probaría. Ya les contaré.

Pueden leer la nota AQUÍ.

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Imagen de extracrispy.com
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